Espresso-Leveler

Het belang van een koffieverdeler

Je kent het vast wel: je zet je bonenmaler aan en voor je het weet ligt er een berg koffie in je portafilter.

Je kunt die koffie nog zo netjes tampen, maar als je niet eerst verdeelt, zit de maling in het midden vaak veel dichter op elkaar dan aan de randen.

Dit zorgt voor zogeheten donut-extractie (ook wel channeling): de koffie langs de randen extraheert sneller dan in het midden. Het resultaat? Te veel zuren én te veel bitters.

Precies hier maakt een koffieverdeler zoals deze het verschil.

Meer weten? Lees hier alles over het belang van een koffieverdeler in je espresso-routine.

Onze koffieverdeler, ontwikkeld voor jou

Deze koffieverdeler hebben we recent opnieuw ontworpen, op basis van onze ervaring én jullie feedback.

In tegenstelling tot veel andere verdelers op de markt heeft deze de volgende doordachte eigenschappen:

• RVS verdelerschijven – verdeelt, maar tampt niet
• Eenvoudig verstelbaar door te draaien
• Geen randjes waar koffie in blijft hangen
• Minimalistisch design – functioneel én stijlvol
• Verkrijgbaar in 2 kleuren: mat zwart of RVS
• In 4 maten – altijd passend voor jouw machine

Koffieverdeler vs. WDT-tool

Wanneer je op zoek gaat naar een koffieverdeler, kom je ook veel WDT-tools tegen: kleine tools met naaldjes die de koffie losmaken.

Het verschil zit hier: een koffieverdeler maakt vooral de bovenkant van je puck egaal en bereidt je voor op het tampen. Een WDT-tool verdeelt juist de koffie door het hele filterbakje.

Wil je je koffie optimaal verdelen? Dan gebruik je beide distributietools in combinatie.

De juiste koffieverdeler voor jouw machine

Onze koffieverdeler past op de meeste espressomachines. Je kunt kiezen uit de volgende maten:

51mm: DeLonghi Dedica, Solis Grind & Infuse Compact
53,3mm: Sage Barista Express, Solis Grind & Infuse Pro, Breville Barista Express
58mm: Quick Mill
58,5mm: E61-machines, ECM, VBM (Vibiemme), Rocket, Rancilio, La Marzocco, Solis Triple Heat, Sage The Oracle, Breville Barista Max

Staat jouw machine hier niet tussen? Bekijk dan onze uitgebreide maattabel of meet de binnendiameter van je filterbakje. Die maat in millimeters is precies wat je nodig hebt.

Na het verdelen is goed tampen essentieel. Ook daar maken de juiste tools het verschil. Bekijk onze tampers of de 2-in-1 tamper & koffieverdeler.

Nog vragen? Stuur ons gerust een berichtje — we helpen je graag verder.
Jasper & Hugo 👋