Kaffeedose luftdicht

Der Nutzen eines Kaffeebohnenbehälters

Frisch gepflückt kannst du die Kaffeebohnen aufbewahren, ohne dass sie Aroma oder Geschmack verlieren. Aber sobald du sie röstest, solltest du sie am besten so schnell wie möglich verwenden. Um das Aroma und den Geschmack so lange wie möglich zu bewahren, kauf dir eine Kaffeedosen-Vorratsbox.

Diese speziell für Kaffeebohnen entwickelte Dose sorgt für ein Vakuum. So schützt du die Bohnen vor allem, was ihnen schaden könnte. Denn Bohnen haben die Eigenschaft, Gerüche und Feuchtigkeit aufzunehmen. Ein fremder Geruch verändert sofort das Aroma und den Geschmack deines Espressos. Feuchtigkeit ist noch gefährlicher, da sich Schimmel bilden kann. Am besten bewahrst du Kaffee daher immer als ganze Bohnen auf.

Nach dem Mahlen ist es noch schwieriger, das Aroma zu erhalten. Deshalb solltest du immer frisch geröstete, ganze Bohnen verwenden

Beste Techniken, um Kaffee aufzubewahren?

Wenn du die Haltbarkeit von Kaffeebohnen verlängern möchtest, musst du ein paar Dinge beachten. Auf der Verpackung hast du bestimmt schon gelesen, dass du unseren Cuba Specialty Coffee an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren sollst.

Damit meinen wir ungefähr 20 °C bei einer Luftfeuchtigkeit von etwa 60 %.

Außerdem ist es empfehlenswert, Kaffee an einem dunklen Ort zu lagern. Sonnenlicht und sogar künstliches Licht können eine kleine Reaktion in den Bohnen auslösen. Klar möchtest du deine Sammlung gerne präsentieren, aber für die Qualität ist das nicht die beste Lösung.

Viele Baristas entscheiden sich für Single Dosing, um Bohnen länger haltbar zu machen. Wenn du nämlich jedes Mal beim Kaffeekochen mit einem Dosing Cup die richtige Menge Bohnen abmisst, bleiben keine Bohnen im Mahlwerk. So kannst du alle Kaffeebohnen immer in der Vakuum-Kaffeedose aufbewahren und sie sind nie lange der Außenluft ausgesetzt

Barista-Essentials Angebot fürs Kaffeebohnen aufbewahren

Eine Kaffeebohnendose gibt es in vielen Varianten. Barista-Essentials hat sich entschieden, nur smarte Behälter anzubieten. Das bedeutet, dass unsere Kaffeedosen einen smarten Deckel haben. Mit nur einem Knopfdruck wird die Luft automatisch abgesaugt und die Dose vakuumversiegelt. Außerdem passt sich das System an den äußeren Luftdruck an.

Auf dem Deckel befindet sich außerdem ein Display. Dort kannst du die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in der Dose ablesen. Zusätzlich wird dir die Lagerzeit angezeigt. Und das letzte Symbol zeigt dir den Akkustand an. So kannst du den Deckel rechtzeitig per USB-C aufladen.

Zum Schluss gibt es zwei Größen. Je nach Kaffeeverpackungen in deinem Vorrat kannst du bis zu 250 g Kaffeebohnen aufbewahren. Oder du entscheidest dich für die größere Dose mit bis zu 500 g Kaffeebohnen.