Du hast gerade unsere neue Kaffeewaage mit Timer für deine Espressomaschine gekauft. Gute Wahl! ☕ Warum das Wiegen deines Kaffees so wichtig ist, müssen wir dir sicher nicht mehr erklären.
In dieser Anleitung zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du die Waage richtig verwendest 💪.
Was du vor dem ersten Einsatz wissen solltest ☕
Bevor wir loslegen, zeigen wir dir das Grundrezept und erklären, was die einzelnen Tasten machen.
Grundrezept für deinen Espresso
Das ist das Verhältnis, auf das wir mit der Waage hinarbeiten. Wir empfehlen folgendes Grundrezept für einen doppelten Espresso:
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18 Gramm Kaffee in deinem Siebträger
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36 Gramm Espresso in deiner Tasse
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25 bis 30 Sekunden Extraktionszeit
Wichtig: Die Extraktionszeit misst du ab dem Moment, in dem das Wasser auf den Kaffeepuck trifft (also sobald deine Maschine startet, nicht erst wenn der erste Espresso in die Tasse läuft).
Wir nennen das ein 1:2 Verhältnis: Für jeden Gramm Kaffee im Siebträger holst du ungefähr zwei Gramm Espresso aus deiner Maschine. Wir empfehlen immer mit einem doppelten Espresso zu arbeiten. Warum? Lies hier weiter: Filterbekörbe erklärt
Tasten
Zeit loszulegen! Dafür ist es natürlich hilfreich zu wissen, was die vier Tasten machen.
Oben links: Ein/Aus
Unten links (⏱): Timer starten, pausieren und zurücksetzen
Oben rechts: Einheit wechseln (g / ml / oz)
Unten rechts: Tara (steht deine Tasse, dein Siebträger oder dein Dosierbehälter schon auf der Waage? Dann drücke diese Taste. Das Display springt auf null zurück)
Schritt für Schritt
Jetzt geht es los. Es ist ein Prozess aus drei Schritten, den du ein paarmal wiederholst: kleine Anpassung vornehmen, neu messen und probieren, bis du das richtige Verhältnis und den richtigen Geschmack gefunden hast.
1. Kaffee mahlen
Schritt 1: Waage einschalten (oben links)
Schritt 2: Siebträger auf die Waage legen und Tara drücken (unten rechts), damit die Waage auf 0,0 Gramm zurückgesetzt wird
Schritt 3: Kaffeebohnen in deinen Siebträger mahlen
Schritt 4: Siebträger auf die Waage legen und wiegen, bis 18 Gramm gemahlener Kaffee drin sind
2. Espresso zubereiten
Schritt 1: Siebträger in die Maschine einspannen
Schritt 2: Waage auf die Tropfschale stellen und Tasse daraufstellen
Schritt 3: Tara drücken (unten links). So wiegt die Waage nur den Espresso, nicht die Tasse
Schritt 4: Maschine starten und gleichzeitig den Timer der Waage aktivieren (unten links)
Schritt 5: Espresso laufen lassen bis 36 Gramm in der Tasse sind. Dann den Timer stoppen. Merke dir, wie viele Sekunden du gebraucht hast.
3. Mahlgrad einstellen
Extraktionszeit unter 25 Sekunden?
Dann läuft das Wasser zu schnell durch den Kaffee. Mahle etwas feiner und probiere es erneut.
Extraktionszeit über 30 Sekunden?
Dann läuft das Wasser zu langsam durch den Kaffee. Mahle etwas grober und probiere es erneut.
Diesen Prozess wiederholen
Passe deinen Mahlgrad jeweils ein kleines bisschen an, bereite einen neuen Espresso zu und messe die Zeit. Wiederhole das, bis du auf ungefähr 25 bis 30 Sekunden kommst.
Schaffst du es, mit 18 Gramm Kaffee ungefähr 36 Gramm Espresso in 25 bis 30 Sekunden zu ziehen? Dann ist dein Mahlgrad perfekt eingestellt und du kannst deinen Espresso in vollen Zügen genießen!
Du hast alles richtig eingestellt, aber dein Kaffee schmeckt trotzdem zu sauer oder zu bitter? Dann lies hier weiter: Kaffee schmeckt sauer oder bitter
Fehlermeldungen
Erscheint eine Meldung auf dem Display? Keine Sorge! Das Problem lässt sich meistens schnell lösen.
EEEE — zu viel Gewicht
Es liegt zu viel Gewicht auf der Waage. Entferne etwas und achte darauf, die maximale Tragkapazität von 3000 Gramm nicht zu überschreiten.
Lo — niedriger Akkustand 🪫
Der Akku ist fast leer. Lade die Waage über den USB-C Anschluss auf, bevor du weitermachst.
unSt — instabil
Die Waage steht nicht stabil. Stelle sie auf eine ebene, feste Unterlage und versuche es erneut.
Technische Daten
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Wiegebereich: 0,3 g bis 3000 g
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Genauigkeit: 0,1 g
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Automatisches Ausschalten: nach 3 Minuten Inaktivität
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Timer Maximum: 10 Minuten
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Verwendbar während des Ladens
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Akkuanzeige: 4 Balken (voll = 4)
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Anschluss: USB-C
Verhält sich deine Waage anders als erwartet, oder hast du nach dem Lesen dieser Anleitung noch eine Frage? Melde dich gerne bei uns! Du bekommst immer eine ehrliche Antwort von uns. Keine Chatbots, einfach Hilfe von einem anderen Heimbarista 👋.
