Tamper 51mm

Die Tamper 51mm von Barista-Essentials

Wir haben verschiedene 51mm Tamper im Angebot. So kannst du easy dein Lieblingsmodell, deine Farbe und das passende Material auswählen.

Zur Auswahl stehen 3 verschiedene 51mm Tamper-Arten:

• Klassischer Tamper: mit einer soliden Edelstahlbasis und einem hochwertigen Griff
• Kalibrierter Klick-Tamper: gibt ein Signal bei 12 kg Anpressdruck und unterstützt so eine bessere Konsistenz
• Tamper & Verteiler: ein praktisches 2-in-1-Tool mit Kaffeeverteiler und Palm-Tamper

Alle unsere Tamper 51m sind von uns selbst entworfen, um Ihnen als Home-Barista zu helfen, den nächsten Schritt in Richtung bester Kaffee zuhause zu machen.

Warum einen 51mm Tamper wählen?

Die richtige Tamper-Größe sorgt dafür, dass dein Kaffeepuck gleichmäßig verdichtet wird, für einen ausgewogenen Geschmack in deiner Barista Tasse.

Das passiert, wenn dein Tamper nicht passt:

• Zu klein: Ein zu kleiner Tamper (z. B. 49 mm) drückt den Puck am Rand nicht richtig an, was zu Channeling und ungleichmäßiger Extraktion führt.
• Zu groß: Ein zu großer Tamper (53 mm oder 58 mm) passt gar nicht in den Siebträger.

Ein 51mm Tamper passt perfekt in Siebträger, die kleiner sind als die Standardgröße von 58mm. Die Größe macht unsere 51mm Tamper enorm geeignet als De'Longhi-Tamper.

Möchten Sie Ihre DeLonghi Siebträger aufwerten? Entdecken Sie hier unser komplettes Sortiment an Tools für DeLonghi Siebträger.

Ist 51mm groß genug für eine gute Extraktion?

Ja! Mit einem 51mm Tamper kannst du genauso einen vollmundigen, aromatischen Espresso zubereiten wie mit anderen Größen, solange er gut in deinen Siebträger und Filtereinsatz passt.

Ein Hinweis: Je größer der Durchmesser deines Kaffeepucks, desto niedriger ist er (wenn du jedes Mal 18g Bohnen mahlst). Dadurch extrahiert ein niedrigerer/breiterer Puck etwas gleichmäßiger. Genau deshalb haben teurere Espressomaschinen oft eine 58mm E61-Brühgruppe.

Aber das heißt nicht, dass du mit einem kleineren Puck nichts anfangen kannst. Im Gegenteil: mit der richtigen Puck-Prep machst du den entscheidenden Unterschied.

So gelingt dir die Puck-Prep mit einem Tamper 51mm:

• Verteile das Kaffeemehl gleichmäßig im Siebträger z. B. mit einem Espresso Leveler oder WDT-Tool.
• Nutze einen soliden Tamper mit Gewicht. Unsere klassischen Tamper haben eine Basis aus massivem Edelstahl.
• Achte auf deine Ratio! Für einen doppelten Espresso gilt: 18g in, 36g out in 25–30 Sekunden. Am einfachsten kontrollierst du das mit einer Kaffeewaage.

Lerne hier alle wichtigen Tricks für die Espresso-Zubereitung egal, welche Siebträgergröße du nutzt.

Wann brauchst du einen Tamper 51mm?

Ein Tamper gehört zu den wichtigsten Barista-Tools, oft liegt bei deiner Maschine schon einer bei.

Doch viele Standard-Tamper lohnen sich aufzurüsten: zum Beispiel die leichten Plastik-Tamper, die kaum Gewicht haben oder nervige Kanten besitzen, an denen Kaffeemehl hängen bleibt.

Bist du unsicher, ob 51mm die richtige Größe für dich ist? Miss einfach den Innendurchmesser deines Siebträgers: Liegt er bei etwa 51mm, dann passt diese Größe perfekt.

Schau dir auch unsere Größentabelle an. Dort findest du die Maße deiner Espressomaschine und siehst gleich, welches Barista-Zubehör noch in deine Kaffeestation passt.

Welche Maschinen nutzen einen DeLonghi Tamper?

Viele kompakte Espressomaschinen haben einen 51mm Siebträger, darunter DeLonghi Dedica-Modelle und einige Maschinen von SMEG.

Die vollständige Kompatibilitätsliste findest du unten.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf alle deine Fragen zur Verwendung eines 51mm Tampers.

Welche Tamper-Form ist die beste für 51mm (flach oder konvex)?

Klassische Tamper unterscheiden sich in der Form ihrer Basis: flach oder leicht gewölbt (konvex).

Unsere Tamper haben alle eine flache Edelstahlbasis. Damit lässt sich überall gleichmäßiger Druck ausüben für einen geraden, konsistenten Kaffeepuck.

Konvexe Tamper können Anfängern helfen, Channeling zu reduzieren. Nachteil: Es ist schwieriger, den Druck gleichmäßig zu verteilen. Für uns lohnt sich das nicht, deshalb haben wir keine konvexen Tamper im Sortiment.

Was wir haben, ist ein kalibrierter DeLonghi Tamper mit geriffelter Basis. Dieser hinterlässt ein Muster im Puck, das ebenfalls Channeling vorbeugt.

Sind 51mm-Tamper für Anfänger geeignet?

Ja, auf jeden Fall! Ein passender Tamper erleichtert das Tampen und verhindert typische Fehler. Damit startest du optimal in dein Home-Barista-Abenteuer.

Anfängern empfehlen wir, mit einem klassischen Tamper zu beginnen. So lernst du schnell und einfach die Grundlagen.